Tien jaar geleden had ik de droom, om iets te doen met cake en koffie. Leren door te dóen, daar geloof ik in. Na een studie aan Academie Artemis en een carrière in de mode-industrie wist ik het zeker: als er iets is wat je écht wil, dan kun je het. Alles wat je nodig hebt is een beetje bluf, en bakken vol energie. En zo begon het avontuur LIFE OF PIE – een bakkerij voor custom cakes.
HI! Even voorstellen: ik ben Kim.
Vaak denken mensen dat LIFE OF PIE een gigantische organisatie is.
I wish: lang niet iedereen weet dat ik niet alleen het gezicht ben, en samen met mijn team de drijvende kracht. De afgelopen jaren hebben we met een geweldig team gewerkt aan professionaliteit en consistentie. Ik geloof dat het belangrijk is om dicht bij jezelf te blijven, en ik ben 24/7 bezig om LIFE OF PIE steeds een beetje beter te maken. Om het merk waar we al 10 jaar aan bouwen zo goed mogelijk neer te zetten. Dat doe ik natuurlijk niet alleen: door de jaren heen hebben een hoop mensen een steentje bijgedragen. En ook nu probeert ons kleine team nog steeds zo veel mogelijk wensen in vervulling te brengen. Want een bijzondere dag wordt pas écht onvergetelijk met LIFE OF PIE.
We halen er veel plezier uit om onze passie te delen
En te laten zien hoe mooi het ambacht van bakken is. Het is niet alleen maar romantiek: het is ook heel hard werken en altijd blijven leren. Een goede cake zit niet zomaar hop-flop in elkaar. Daarom probeer ik zo veel mogelijk bakkers te inspireren om het mooiste en lekkerste te maken wat ze kunnen bedenken. Kwaliteit en verbeelding gaan bij ons hand in hand. Het resultaat? Lekkernijen die met liefde en passie gemaakt zijn.
