Workshop: Wedding
Niveau: Voor de pro! (ben jij een echte bad-ass baker dan is dit wat voor jou!)
Duur: 2 dagdelen van elk circa 4 uur
Tijdens de wedding workshop gaan we van a tot z door het proces om de ultieme wedding cake te maken. Van het berekenen van prijzen, technieken, vervoer etc. Alles komt hierbij aan bod. Tijdens deze workshop zullen we de cake:
- Gaan we cakes berekenen
- Maken we een stappenplan voor je klanten
- Leren we alles over vulling / technieken en het decoreren van de Wedding Cakes
- Hoe bouwen we en vullen we de cakes
- Vertellen we je alle in en outs over het vervoeren van de cakes.
Beschrijving
De workshop zal uit 2 dagdelen bestaan.1 dag gaan we voor de theorie en het in elkaar zetten van de cake. De andere dag zullen we ons vooral bezig houden met het decoreren en afmaken etc. van de cake. Uiteraard neem je na deze workshop je eigen creatie mee naar huis. Ook hebben we een hand-out voor je zodat je hier thuis weer mee aan de slag kan. Daarnaast heb je de mogelijkheid om een Life of Pie cake schraper, icing spatel en draaiplateau toe te voegen. Dan kan je meteen thuis aan de slag.
Ga je echt voor de real deal is er ook nog een mogelijkheid om het boek toe te voegen. In ons nieuwe boek vind je al onze geheimen!
